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赖氨酸和其他必需氨基酸对1~18日龄中速型黄羽肉鸡生长性能、血清生化指标、器官指数和肠道组织形态的影响 认领
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作者 施寿荣 刘勇强 +1 位作者 张珊 朱沛霁 《动物营养学报》 CAS 北大核心 2021年第2期779-791,共13页
本试验旨在研究赖氨酸和其他必需氨基酸对1~18日龄中速型黄羽肉鸡生长性能、血清生化指标、器官指数和肠道组织形态的影响。试验选取810羽雄性1日龄中速型黄羽肉鸡,随机分成9个组,每组6个重复,每个重复15羽,分别饲喂9种不同氨基酸水平... 本试验旨在研究赖氨酸和其他必需氨基酸对1~18日龄中速型黄羽肉鸡生长性能、血清生化指标、器官指数和肠道组织形态的影响。试验选取810羽雄性1日龄中速型黄羽肉鸡,随机分成9个组,每组6个重复,每个重复15羽,分别饲喂9种不同氨基酸水平的饲粮。试验设3个赖氨酸水平(0.89%、1.05%、1.20%)和3个其他必需氨基酸(蛋氨酸+苏氨酸+色氨酸)水平(低水平:0.66%蛋氨酸+0.58%苏氨酸+0.16%色氨酸;中水平:0.78%蛋氨酸+0.68%苏氨酸+0.19%色氨酸;高水平:0.90%蛋氨酸+0.78%苏氨酸+0.22%色氨酸),试验期18 d。结果表明:1)1.05%、1.20%赖氨酸水平组平均日增重显著高于0.89%赖氨酸水平组(P<0.05),1.05%赖氨酸水平组料重比显著低于0.89%、1.20%赖氨酸水平组(P<0.05)。2)赖氨酸和其他必需氨基酸交互作用对血清总蛋白(TP)含量有显著影响(P<0.05)。1.05%赖氨酸水平组的血清TP和尿酸含量显著低于0.89%、1.20%赖氨酸水平组(P<0.05);低、中其他必需氨基酸水平组的血清胆固醇和高密度脂蛋白含量显著高于高其他必需氨基酸水平组(P<0.05),低、中其他必需氨基酸水平组的血清甘油三酯含量显著低于高其他必需氨基酸水平组(P<0.05)。3)赖氨酸和其他必需氨基酸交互作用对法氏囊指数有显著影响(P<0.05),赖氨酸水平为1.20%、蛋氨酸水平为0.78%、苏氨酸水平为0.68%、色氨酸水平为0.19%时,法氏囊指数最高。中其他必需氨基酸水平组的胸腺指数显著高于低、高其他必需氨基酸水平组(P<0.05)。4)赖氨酸和其他必需氨基酸交互作用对空肠隐窝深度有显著影响(P<0.05)。0.89%赖氨酸水平组的空肠绒毛高度显著高于1.05%赖氨酸水平组(P<0.05)。低其他必需氨基酸水平组的空肠隐窝深度显著低于中、高其他必需氨基酸水平组(P<0.05),而绒毛高度/隐窝深度显著高于中、高其他必需氨基酸水平组(P<0.05)。综上所述,在本试验条件下,1~18日龄中速型 展开更多
关键词 中速型黄羽肉鸡 氨酸 氨酸 苏氨酸 氨酸
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基于NTO类型图解苏氨酸分子体系的价层激发 认领
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作者 鲍捷 欧仁侠 祝颖 《吉林大学学报:理学版》 CAS 北大核心 2021年第1期156-161,共6页
在B3LYP/6-31G(d)基组水平上优化隐式溶剂甲醇下右旋体苏氨酸(R-Thr)分子的几何构型,根据该结构,在Mo6-2X/6-311G(d)、TZVP和def2-TZVP基组水平上,用含时密度泛函理论(TDDFT)方法进行电子激发计算,并通过指认自然跃迁轨道(NTO)类型方法... 在B3LYP/6-31G(d)基组水平上优化隐式溶剂甲醇下右旋体苏氨酸(R-Thr)分子的几何构型,根据该结构,在Mo6-2X/6-311G(d)、TZVP和def2-TZVP基组水平上,用含时密度泛函理论(TDDFT)方法进行电子激发计算,并通过指认自然跃迁轨道(NTO)类型方法研究R-Thr-CH 3OH分子体系价层电子激发类型.结果表明:TZVP基组与def2-TZVP基组激发类型判断结果基本一致,6-311G(d)基组与其他两种基组水平对比,激发类型判断结果差异较大;NTO类型分析与理论数据Δr指数分析配合使用,对R-Thr-CH 3OH分子体系电子激发类型和激发模式指认具有实际意义. 展开更多
关键词 苏氨酸 电子激发类型 自然跃迁轨道 隐式溶剂甲醇
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金振口服液氨基酸特征指纹图谱及29种氨基酸同时定量的质量控制方法研究 认领
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作者 李海波 杨群 +6 位作者 区伟珍 王团结 曹亮 王振中 姚新生 于洋 肖伟 《中草药》 CAS CSCD 北大核心 2020年第23期5972-5979,共8页
目的氨基酸自动分析仪建立金振口服液(JOL)氨基酸特征指纹图谱及29种氨基酸(磷酸丝氨酸、牛磺酸、天冬氨酸、苏氨酸、丝氨酸、天冬酰胺、谷氨酸、谷氨酰胺、肌氨酸、甘氨酸、丙氨酸、瓜氨酸、α-氨基丁酸、缬氨酸、胱氨酸、异亮氨酸、... 目的氨基酸自动分析仪建立金振口服液(JOL)氨基酸特征指纹图谱及29种氨基酸(磷酸丝氨酸、牛磺酸、天冬氨酸、苏氨酸、丝氨酸、天冬酰胺、谷氨酸、谷氨酰胺、肌氨酸、甘氨酸、丙氨酸、瓜氨酸、α-氨基丁酸、缬氨酸、胱氨酸、异亮氨酸、亮氨酸、酪氨酸、苯丙氨酸、β-丙氨酸、β-氨基丁酸、γ-氨基丁酸、鸟氨酸、赖氨酸、组氨酸、3-甲基组氨酸、精氨酸、羟脯氨酸、脯氨酸)同时定量的分析方法。方法采用日立855-4507型离子交换色谱柱(60mm×4.6mm,3μm);检测波长分别为570、440 nm;流动洗脱泵体积流量0.35 mL/min;衍生泵体积流量0.30 mL/min;反应柱温135℃;以柠檬酸缓冲溶液为流动相进行梯度洗脱,建立JOL氨基酸特征指纹图谱,对29个主要特征峰进行化学成分指认,运用中药指纹图谱相似度软件对16批市售制剂进行相似度评价,同时对29种氨基酸进行含量测定。结果建立了JOL氨基酸特征指纹图谱结合29种氨基酸同时定量的方法;16批市售制剂的指纹图谱与对照指纹图谱的相似度值在0.989~1.000;29种定量成分线性关系良好(R2=1.000),且平均回收率为95.71%~101.87%;16批市售制剂29种氨基酸的质量浓度分别为磷酸丝氨酸15.4572~29.3624μg/mL、牛磺酸64.4234~114.2386μg/mL、天冬氨酸19.0564~32.5490μg/mL、苏氨酸6.704 8~7.841 8μg/mL、丝氨酸22.609 4~39.382 8μg/mL、天冬酰胺61.134 0~115.456 0μg/mL、谷氨酸32.254 6~63.127 2μg/mL、谷氨酰胺5.2238~8.9532μg/mL、肌氨酸4.0810~44.0076μg/mL、甘氨酸12.4030~23.5164μg/mL、丙氨酸33.876 8~44.257 4μg/mL、瓜氨酸3.514 2~9.881 0μg/mL、α-氨基丁酸1.126 4~2.287 8μg/mL、缬氨酸11.584 6~15.469 0μg/mL、胱氨酸1.660 2~4.041 8μg/mL、异亮氨酸4.087 8~5.469 2μg/mL、亮氨酸8.295 2~11.724 0μg/mL、酪氨酸7.492 6~10.761 2μg/mL、苯丙氨酸4.856 4~9.248 0μg/mL、β-丙氨酸2.309 4~6.782 6μg/mL、β-氨基丁酸0.175 0~14.790 6μg/mL、γ-氨基� 展开更多
关键词 金振口服液 氨基酸自动分析仪 氨基酸特征指纹图谱 磷酸丝氨酸 牛磺酸 天冬氨酸 苏氨酸 氨酸 天冬酰胺 氨酸 谷氨酰胺 氨酸 氨酸 氨酸 氨酸 α-氨基丁酸 氨酸 氨酸 异亮氨酸 氨酸 氨酸 苯丙氨酸 Β-丙氨酸 Β-氨基丁酸 γ-氨基丁酸 氨酸 氨酸 氨酸 3-甲基组氨酸 氨酸 羟脯氨酸 氨酸
苏氨酸不同分子构型太赫兹吸收峰的量子化学指认 认领
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作者 李伟 燕芳 +1 位作者 王志春 刘成毫 《光谱学与光谱分析》 SCIE EI CAS CSCD 北大核心 2020年第7期2054-2058,共5页
与红外、紫外和拉曼光谱相比,太赫兹光谱能量低,在待测物质中不会出现有害光致电离现象,伴随太赫兹技术的不断成熟,太赫兹波已经成为常用的无损检测用波。很多生物大分子在高频光波探测下具有指纹性,太赫兹时域光谱技术是对生物大分子... 与红外、紫外和拉曼光谱相比,太赫兹光谱能量低,在待测物质中不会出现有害光致电离现象,伴随太赫兹技术的不断成熟,太赫兹波已经成为常用的无损检测用波。很多生物大分子在高频光波探测下具有指纹性,太赫兹时域光谱技术是对生物大分子无损检测的最佳手段。同时,不同生物分子在太赫兹吸收谱中呈现出各不相同的吸收峰,获得待测物质的太赫兹吸收谱后,与标准谱进行对照可以为待测物质做出定性辨识。在此基础上,结合最小二乘法、支持向量机等数据处理技术还可以实现基于太赫兹时域光谱对待测物质的定量分析。量子化学分析方法应用了量子力学的基本原理和方法,其中电子分析理论从电子角度出发,在分析大分子或原子个数众多的体系时近似误差较小,并且密度泛函理论不依赖实验数据和先验知识的支撑。通过量子化学计算方法计算氨基酸分子的太赫兹吸收谱,可以为氨基酸分子的太赫兹吸收峰匹配分子振动模式,对氨基酸定性分析有一定的参考性,并为实验获取的样品太赫兹时域光谱提供理论支撑,在实验获得太赫兹吸收谱的基础上进行量子化学计算,能验证实验结果的准确性。首先利用太赫兹时域光谱系统获取进口苏氨酸样品的太赫兹吸收谱,其次分别构建苏氨酸样品在实物中以两性离子形式存在的单分子、二聚体和晶胞三种构型,并利用量子化学计算方法完成了每种构型的结构优化,最后计算三种苏氨酸分子构型的太赫兹吸收谱。结果表明,单分子构型和二聚体构型的太赫兹计算谱与实验谱差异较大,但在高频段计算谱与实验谱的吸收峰峰位基本吻合,而较为全面反映分子间氢键及范德华力作用的晶胞构型计算谱与实验谱则较为吻合。同时表明,与样品结构较为一致的、保持苏氨酸物理性质的最小结构为晶胞。 展开更多
关键词 太赫兹吸收谱 苏氨酸 量子化学 吸收峰
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超亲水聚偏氟乙烯中空纤维膜的制备及性能 认领 被引量:1
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作者 程继锋 蒋团辉 +4 位作者 詹晓梅 祁娅婷 杨园园 康逊 秦舒浩 《高等学校化学学报》 SCIE EI CAS CSCD 北大核心 2020年第2期358-364,共7页
采用超声辅助接枝聚合技术,将甲基丙烯酸缩水甘油酯(GMA)接枝到聚偏氟乙烯(PVDF)膜表面,制备PVDF-g-GMA膜;再利用氨基诱导环氧基团发生开环反应,将苏氨酸(Thr)接枝到PVDF-g-GMA膜表面,制备了具有两性离子结构表面的PVDF-g-GMA-Thr膜。... 采用超声辅助接枝聚合技术,将甲基丙烯酸缩水甘油酯(GMA)接枝到聚偏氟乙烯(PVDF)膜表面,制备PVDF-g-GMA膜;再利用氨基诱导环氧基团发生开环反应,将苏氨酸(Thr)接枝到PVDF-g-GMA膜表面,制备了具有两性离子结构表面的PVDF-g-GMA-Thr膜。通过衰减全反射傅里叶变换红外光谱(ATR-FTIR)、X射线光电子能谱(XPS)、接触角测试仪、场发射扫描电子显微镜(FESEM)和牛血清白蛋白(BSA)过滤实验等系统研究了改性前后PVDF膜表面的化学组成、润湿性能、表面形貌和抗污染性能。研究结果表明,随着PVDF-g-GMA接枝Thr反应时间的增加,PVDF-g-GMA-Thr膜的亲水性能明显提高,接触角从90°降为0°,呈现出超亲水性能。同时PVDF-g-GMA-Thr膜的水通量明显提高,当Thr诱导开环反应时间为12 h时,PVDF-gGMA-Thr膜的水通量高达686 L/(m^2·h),与PVDF原膜相比,水通量提高了204. 5%。在BSA的过滤测试中,与PVDF膜相比,PVDF-g-GMA-Thr膜呈现出良好的截留性能和抗污染性能,BSA截留率从42%提高到84%,水通量恢复率从53%提高到87%,不可逆污染率从47%降到12%,表明通过接枝Thr构筑两性离子结构表面可以有效减小膜污染。 展开更多
关键词 聚偏氟乙烯膜 超亲水 苏氨酸 抗污染性能
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基于分子轨道特征苏氨酸分子体系的电子激发类型 认领
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作者 鲍捷 欧仁侠 祝颖 《吉林大学学报:理学版》 CAS 北大核心 2020年第6期1479-1483,共5页
基于优化的右旋苏氨酸(R-Thr)分子结构,在PBE0/def2-TZVP下,用含时密度泛函理论(TDDFT)方法得到气相条件、隐式H2O和甲醇溶剂环境下R-Thr分子体系电子激发过程中激发态波函数的计算结果,并通过指认分子轨道类型方法研究R-Thr分子体系价... 基于优化的右旋苏氨酸(R-Thr)分子结构,在PBE0/def2-TZVP下,用含时密度泛函理论(TDDFT)方法得到气相条件、隐式H2O和甲醇溶剂环境下R-Thr分子体系电子激发过程中激发态波函数的计算结果,并通过指认分子轨道类型方法研究R-Thr分子体系价层电子的激发类型.结果表明:隐式溶剂环境比气相环境更适合研究R-Thr分子体系的电子激发特性;分子轨道(MO)类型与Δr指数分析结果较理想,大部分激发态的激发类型与激发模式指认吻合度较高. 展开更多
关键词 苏氨酸 电子激发 分子轨道类型 隐式溶剂
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3~8周龄攸县麻鸭苏氨酸需要量 认领
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作者 黄璇 姚亚铃 +4 位作者 李闯 张旭 蒋桂韬 胡艳 戴求仲 《动物营养学报》 CAS CSCD 北大核心 2020年第9期4449-4455,共7页
本试验旨在研究饲粮苏氨酸水平对3~8周龄攸县麻鸭生长性能、免疫器官指数、血清生化和抗氧化指标的影响,以确定3~8周龄攸县麻鸭的苏氨酸需要量。选择300只15日龄、体重相近的攸县麻鸭,随机分成5组,每组6个重复,每个重复10只。各组(Ⅰ~Ⅴ... 本试验旨在研究饲粮苏氨酸水平对3~8周龄攸县麻鸭生长性能、免疫器官指数、血清生化和抗氧化指标的影响,以确定3~8周龄攸县麻鸭的苏氨酸需要量。选择300只15日龄、体重相近的攸县麻鸭,随机分成5组,每组6个重复,每个重复10只。各组(Ⅰ~Ⅴ组)饲粮苏氨酸水平分别为0.54%、0.60%、0.66%、0.72%和0.78%。试验期42 d。结果显示:1)Ⅱ、Ⅲ和Ⅳ组的末重和平均日增重均显著高于Ⅰ组(P<0.05);Ⅰ组料重比最高,且显著高于其他各组(P<0.05)。2)各组之间法氏囊指数、脾脏指数和胸腺指数均无显著差异(P>0.05)。3)Ⅲ和Ⅳ组的血清球蛋白含量显著高于Ⅰ组(P<0.05)。Ⅳ组的血清尿酸含量最低,且显著低于Ⅰ和Ⅱ组(P<0.05)。4)Ⅲ和Ⅳ组的血清丙二醛含量显著低于Ⅰ组(P<0.05),Ⅲ、Ⅳ和Ⅴ组血清总抗氧化能力显著高于Ⅰ组(P<0.05)。5)以末重、平均日增重、料蛋比和血清丙二醛含量为判别指标,通过二次曲线模型估测得出饲粮适宜苏氨酸水平分别为0.68%、0.69%、0.69%和0.71%。由此可见,饲粮苏氨酸水平为0.60%时即可满足3~8周龄攸县麻鸭生长发育需要,但饲粮苏氨酸水平为0.68%~0.71%时可获得较佳的生长性能、血清生化指标和抗氧化能力。因此,在本试验条件下,3~8周龄攸县麻鸭饲粮适宜苏氨酸水平为0.68%~0.71%。 展开更多
关键词 苏氨酸 攸县麻鸭 免疫机能 抗氧化指标
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枯草芽孢杆菌Nr.5和底物添加促进酱油中吡嗪类物质合成 认领
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作者 张丽杰 张怀志 徐岩 《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 2020年第21期1-8,共8页
该研究首先构建对酱油风味有重要贡献的吡嗪化合物的定性定量方法。其次,筛选得到1株可合成7种烷基吡嗪的微生物,命名为枯草芽孢杆菌Nr.5。在前期解析多种烷基吡嗪微生物合成机制的基础上,提出了生物法提升酱油中吡嗪化合物种类及质量... 该研究首先构建对酱油风味有重要贡献的吡嗪化合物的定性定量方法。其次,筛选得到1株可合成7种烷基吡嗪的微生物,命名为枯草芽孢杆菌Nr.5。在前期解析多种烷基吡嗪微生物合成机制的基础上,提出了生物法提升酱油中吡嗪化合物种类及质量浓度的策略。构建酱油模拟发酵体系,在发酵初期分别或联合添加发酵剂-枯草芽孢杆菌Nr.5及发酵底物-L-苏氨酸及D-葡萄糖。研究表明,相比于无添加的酱油发酵样品,只添加枯草芽孢杆菌Nr.5的酱油样品中2,5-二甲基吡嗪及2,3,5-三甲基吡嗪质量浓度分别提高了18和3倍,其他吡嗪质量浓度未增加。同时添加枯草芽孢杆菌Nr.5、L-苏氨酸及D-葡萄糖的样品,7种吡嗪化合物质量浓度均有效提升,吡嗪化合物总质量浓度提高了12.5倍。该研究首次提出生物法提升酱油发酵过程风味吡嗪合成策略,对酱油中吡嗪化合物合成途径解析及工业酱油生产中吡嗪浓度提升有借鉴意义。 展开更多
关键词 酱油 吡嗪 生物法 枯草芽孢杆菌 葡萄糖 苏氨酸
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家禽苏氨酸营养研究进展 认领 被引量:1
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作者 徐闰胜 尚秀国 +2 位作者 陈伟 朱晓萍 郑春田 《中国家禽》 北大核心 2020年第1期93-98,共6页
苏氨酸是家禽第三限制性氨基酸,在家禽体内发挥多种重要的生物学功能,如平衡饲粮氨基酸比例,提高营养物质利用效率,改善家禽生长性能和产蛋性能;促进肠道组织发育、维持肠道屏障功能,提高家禽免疫力等。文章从苏氨酸的代谢途径及其对家... 苏氨酸是家禽第三限制性氨基酸,在家禽体内发挥多种重要的生物学功能,如平衡饲粮氨基酸比例,提高营养物质利用效率,改善家禽生长性能和产蛋性能;促进肠道组织发育、维持肠道屏障功能,提高家禽免疫力等。文章从苏氨酸的代谢途径及其对家禽的生物学作用方面进行综述,为苏氨酸在家禽生产中的合理应用提供理论依据。 展开更多
关键词 苏氨酸 家禽 生长性能 肠道健康 免疫机能
苏氨酸对脂肪型和瘦肉型北京鸭肠道发育和血浆生化指标的影响 认领
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作者 江勇 杨婷铄 +5 位作者 唐静 谢明 张云生 常国斌 陈国宏 侯水生 《中国家禽》 北大核心 2020年第11期38-44,共7页
为研究苏氨酸对15~35日龄脂肪型和瘦肉型北京鸭肠道发育和血浆生化指标的影响,将500只1日龄雄性北京鸭(250只脂肪型北京鸭和250只瘦肉型北京鸭)饲养于不锈钢笼中(200 cm×100 cm×40 cm)至14日龄。15日龄时,选取192只脂肪型和19... 为研究苏氨酸对15~35日龄脂肪型和瘦肉型北京鸭肠道发育和血浆生化指标的影响,将500只1日龄雄性北京鸭(250只脂肪型北京鸭和250只瘦肉型北京鸭)饲养于不锈钢笼中(200 cm×100 cm×40 cm)至14日龄。15日龄时,选取192只脂肪型和192只瘦肉型北京鸭,分别随机分配到3个处理中,每个处理8个重复笼,每个重复笼8只试验鸭。试验鸭饲喂玉米-小麦-花生粕基础饲粮,或在基础饲粮中添加0.15%或0.30%苏氨酸的试验饲粮。结果表明:苏氨酸缺乏降低瘦肉型北京鸭体重和屠体重,增加十二指肠、空肠和回肠相对长度(P<0.05),但对脂肪型北京鸭体重、屠体重、十二指肠、空肠和回肠相对长度无影响(P>0.05);饲粮缺乏苏氨酸(0.41%)会增加瘦肉型北京鸭血浆中ALT、CK和LDH活性,以及TP、ALB、GLB、GLU、Ca和CREA浓度(P<0.05),降低脂肪型北京鸭血浆中AST、CK和α-HBDH活性(P<0.05);脂肪型北京鸭血浆中D-BIL浓度和CHE活性高于瘦肉型北京鸭(P<0.05),且苏氨酸缺乏降低北京鸭血浆中D-BIL浓度(P<0.05)。综上所述,苏氨酸缺乏会影响瘦肉型北京鸭生长、肠道发育和血浆生化指标,但对脂肪型北京鸭几乎没有影响,表明脂肪型和瘦肉型北京鸭对饲粮苏氨酸缺乏的响应不同。 展开更多
关键词 北京鸭 苏氨酸 生长性能 肠道发育 血浆代谢物
氨基酸缺乏对母犊牛生长和日粮养分消化代谢的影响 认领 被引量:1
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作者 孔凡林 李媛 +5 位作者 唐梦琪 马满鹏 付彤 刁其玉 成思源 屠焰 《中国农业科学》 CAS CSCD 北大核心 2020年第2期418-430,共13页
研究赖氨酸(Lys)、蛋氨酸(Met)和苏氨酸(Thr)缺乏对3-6月龄中国荷斯坦母犊牛生长和日粮养分消化代谢的影响,为生产中判断母犊牛氨基酸缺乏症提供依据,并对后续母犊牛氨基酸需要量的确定提供理论依据。【方法】72头84日龄中国荷斯坦母犊... 研究赖氨酸(Lys)、蛋氨酸(Met)和苏氨酸(Thr)缺乏对3-6月龄中国荷斯坦母犊牛生长和日粮养分消化代谢的影响,为生产中判断母犊牛氨基酸缺乏症提供依据,并对后续母犊牛氨基酸需要量的确定提供理论依据。【方法】72头84日龄中国荷斯坦母犊牛,按体重和出生时间相近原则随机分为4个处理组,限量饲喂4种不同氨基酸模式的饲粮,分别为氨基酸平衡组(PC组)、赖氨酸扣除组(PC-Lys)、蛋氨酸扣除组(PC-Met)和苏氨酸扣除组(PC-Thr),氨基酸扣除量均为PC组的30%。试验期97d,其中预饲期7d,正试期90d。于正试期第1、30、60、90天测定犊牛体重、体尺和乳头长度;在132-138和173-179日龄每组分别选取6头健康犊牛进行2期消化代谢试验,收集粪、尿和饲料样品,测定营养物质表观消化率及氮代谢;正试期每天记录采食量。【结果】与饲喂氨基酸平衡饲粮的犊牛相比:(1)扣除Lys显著降低90-180日龄犊牛饲料转化效率(P<0.05),日增重(ADG)为各组最低(P>0.05);扣除Met和Thr对90-180日龄犊牛ADG和饲料转化效率没有显著影响(P>0.05);(2)扣除Lys或Thr显著降低犊牛粪便评分(P<0.05),但对腹泻率没有影响(P>0.05),以PC-Lys组腹泻率最高;3)扣除Lys、Met或Thr均不影响犊牛体尺(P>0.05),但扣除Lys后犊牛乳头长度增长率均低于PC组(P>0.05);4)扣除Lys、Met或Thr不影响日粮养分表观消化率(P>0.05),但扣除Lys显著降低173-179日龄犊牛氮利用率和氮生物学价值(P<0.05)。【结论】在本试验设定的氨基酸平衡饲粮基础上,扣除Lys对犊牛生长发育和氮代谢有不利影响,扣除Thr影响犊牛腹泻,扣除Met对犊牛无明显影响。 展开更多
关键词 氨酸 氨酸 苏氨酸 母犊牛 生长性能 氮代谢
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基于乙酸控制的L-苏氨酸发酵工艺优化研究 认领
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作者 周旭波 丁鼎 +2 位作者 刘帅 王威 王健 《发酵科技通讯》 CAS 2020年第3期181-186,共6页
在重组大肠杆菌高密度发酵生产L-苏氨酸的过程中,易形成副产物乙酸,抑制菌体生长并且降低L-苏氨酸的产量。为了提高L-苏氨酸的产量,利用响应面试验设计方法,考察了不同补糖量、补氮量、溶氧控制对大肠杆菌发酵L-苏氨酸过程中乙酸生成量... 在重组大肠杆菌高密度发酵生产L-苏氨酸的过程中,易形成副产物乙酸,抑制菌体生长并且降低L-苏氨酸的产量。为了提高L-苏氨酸的产量,利用响应面试验设计方法,考察了不同补糖量、补氮量、溶氧控制对大肠杆菌发酵L-苏氨酸过程中乙酸生成量的影响,最终确定了L-苏氨酸补料分批发酵的最优条件。在30 L发酵罐中,采用最优控制条件,发酵培养30 h,L-苏氨酸产量比优化前提高了23.15%。 展开更多
关键词 苏氨酸 大肠杆菌 乙酸 响应面
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CRISPRi干扰中心代谢基因转录对苏氨酸合成的影响 认领 被引量:3
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作者 刘旭峰 王宁 +3 位作者 郝亚男 李英滋 范晓光 谢希贤 《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 2019年第8期1-7,共7页
苏氨酸是重要的饲料氨基酸,需求量持续增加,提高苏氨酸发酵产率和糖酸转化率,降低生产成本已成为一个重要课题。该实验以苏氨酸工程菌 Escherichia coli THRD为出发菌,利用CRISPRi(clustered regularly interspaced short palindromic r... 苏氨酸是重要的饲料氨基酸,需求量持续增加,提高苏氨酸发酵产率和糖酸转化率,降低生产成本已成为一个重要课题。该实验以苏氨酸工程菌 Escherichia coli THRD为出发菌,利用CRISPRi(clustered regularly interspaced short palindromic repeats interference)技术研究中心代谢9个基因转录水平的改变对苏氨酸合成的影响。发酵结果显示,干扰 zwf、pfkA 和 gltA 基因的转录水平提高了苏氨酸的合成效率,对应菌株苏氨酸产量分别为60.3、64.6和65.8 g/L,与出发菌(50.9 g/L)相比,分别提高了18.5%、26.9%和29.3%。糖酸转化率分别为40%、38%和39%,与出发菌(34%)相比,分别提高了17.7%、11.8%和14.7%。结果表明,通过CRISPRi干扰中心代谢基因的转录水平,可以调节合成代谢网络,使更多碳源流向苏氨酸,提高苏氨酸的合成效率。同时,该研究也为其他生物制品工程菌的构建提供了参考。 展开更多
关键词 大肠杆菌 苏氨酸 代谢干扰 糖酸转化率 CRISPRi
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苏氨酸通过调节蛋白激酶B/哺乳动物雷帕霉素靶蛋白信号通路促进断奶仔猪肠道黏膜黏液蛋白表达 认领
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作者 毛湘冰 陈代文 +7 位作者 余冰 何军 虞洁 郑萍 罗钧秋 罗玉衡 王曲圆 王慧芬 《动物营养学报》 CAS CSCD 北大核心 2019年第8期3699-3705,共7页
本试验旨在探讨饲粮补充苏氨酸提高肠道黏膜黏液蛋白表达的可能机制。试验选取10头健康的21日龄断奶的"杜×长×大"仔猪,采用单因子试验设计,分成2个组(每组5个重复,每个重复1头猪),分别饲喂真可消化苏氨酸水平为0.7... 本试验旨在探讨饲粮补充苏氨酸提高肠道黏膜黏液蛋白表达的可能机制。试验选取10头健康的21日龄断奶的"杜×长×大"仔猪,采用单因子试验设计,分成2个组(每组5个重复,每个重复1头猪),分别饲喂真可消化苏氨酸水平为0.74%(基础饲粮)和0.89%的饲粮(在基础饲粮中补充苏氨酸的试验饲粮),试验期为21 d。结果显示:饲粮中补充苏氨酸对断奶仔猪的平均日增重和平均日采食量没有显著影响(P>0.05),但显著降低了料重比(P<0.05),显著提高了空肠和回肠黏膜中黏液蛋白1和2的含量(P<0.05),也显著提高了空肠和回肠黏膜中黏液蛋白1和2的mRNA表达量(P<0.05),并显著刺激了仔猪空肠和回肠黏膜中蛋白激酶B、哺乳动物雷帕霉素靶蛋白、核糖体40S小亚基S6蛋白激酶和真核起始因子4E结合蛋白1的磷酸化(P<0.05)。由此得出,饲粮中补充苏氨酸(使真可消化苏氨酸水平达到0.89%)可促进仔猪肠道黏液蛋白的产生,而这不仅与其可改善黏液蛋白基因的转录,而且可能与其激活蛋白激酶B/哺乳动物雷帕霉素靶蛋白信号通路有关。 展开更多
关键词 苏氨酸 断奶仔猪 肠道黏液蛋白 Akt/mTOR信号通路
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饲料中苏氨酸含量对建鲤肉质及组织蛋白酶B、L的影响 认领
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作者 白稚子 刘明宇 +5 位作者 李树红 林昊 林灵 李冉 陈治光 陈秀华 《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 2019年第22期90-96,共7页
该试验测定了饲料中3组苏氨酸含量,即7.4 g/kg(缺乏组)、15.7 g/kg(适宜组)、25.2 g/kg(过量组),对建鲤肉质及组织蛋白酶B、L的影响。通过利用显微镜图像分析各处理组肌纤维特征、鱼肉品质指标,荧光合成肽底物法测定组织蛋白酶B(catheps... 该试验测定了饲料中3组苏氨酸含量,即7.4 g/kg(缺乏组)、15.7 g/kg(适宜组)、25.2 g/kg(过量组),对建鲤肉质及组织蛋白酶B、L的影响。通过利用显微镜图像分析各处理组肌纤维特征、鱼肉品质指标,荧光合成肽底物法测定组织蛋白酶B(cathepsin B,CTS B)、组织蛋白酶L(Cathepsin L,CTS L)的活性,免疫组化法测定蛋白表达量,研究发现,饲喂90 d后,适宜组的肌纤维密度最高,肌纤维平均直径(22.12μm)最小;肌原纤维耐折力(0.1163μm)相对较高,而其断裂指数(A540=59.70)最低;剪切力(0.1684 kg·f)最高,失水率(21.02%)最低,p H值(6.91)最低;组织蛋白酶B、L的酶活性及表达量最低。综上,饲料中添加适宜水平苏氨酸能够改善鱼肉肌纤维特性及硬度品质,为通过营养素水平调节而提高建鲤鱼肉品质提供一定理论依据。 展开更多
关键词 苏氨酸 建鲤 肌纤维特性 鱼肉品质 组织蛋白酶
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蛋氨酸、半胱氨酸及苏氨酸对啤酒酵母产二氧化硫和乙醛的影响 认领
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作者 毛江川 王金晶 +3 位作者 郑飞云 刘春凤 钮成拓 李崎 《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 2019年第9期67-73,共7页
为探究啤酒酵母中SO2和乙醛产量的影响因素,以遗传背景相似但SO2与乙醛产量差别较大的菌株D-A-14和M4^1为对象,研究在发酵过程中外添加与硫代谢相关的3种氨基酸(蛋氨酸、半胱氨酸和苏氨酸)对菌株产SO2及乙醛的影响。结果表明,蛋氨酸能... 为探究啤酒酵母中SO2和乙醛产量的影响因素,以遗传背景相似但SO2与乙醛产量差别较大的菌株D-A-14和M4^1为对象,研究在发酵过程中外添加与硫代谢相关的3种氨基酸(蛋氨酸、半胱氨酸和苏氨酸)对菌株产SO2及乙醛的影响。结果表明,蛋氨酸能明显降低菌株M4^1总SO 2和乙醛产量,而半胱氨酸对两者产量影响均较小;同时200mg/L苏氨酸显著增加2种菌株的总SO2产量,增加水平均达40%以上,有效增强发酵液中抗氧化能力。Pearson相关性分析表明,两者产量的变化存在着正相关性(r=0.502)。研究3种氨基酸对啤酒酵母产SO2以及乙醛的调整水平,可为解决啤酒老化问题提供理论基础和解决方案。 展开更多
关键词 啤酒酵母 SO2 乙醛 氨酸 半胱氨酸 苏氨酸
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L-阿拉伯糖与氨基酸美拉德反应挥发性风味物质分析 认领 被引量:6
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作者 冯涛 赵宇 +5 位作者 张治文 庄海宁 宋诗清 姚凌云 孙敏 徐志民 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2019年第8期213-217,共5页
L-阿拉伯糖反应型甜味香精香气柔和、丰富,使用此香精的终端产品有更自然和饱满的香气。用L-阿拉伯糖分别与丙氨酸、甘氨酸、苏氨酸、丝氨酸发生美拉德反应生成反应型甜味香精。采用固相微萃取-气相色谱-质谱联用技术,研究其挥发性风味... L-阿拉伯糖反应型甜味香精香气柔和、丰富,使用此香精的终端产品有更自然和饱满的香气。用L-阿拉伯糖分别与丙氨酸、甘氨酸、苏氨酸、丝氨酸发生美拉德反应生成反应型甜味香精。采用固相微萃取-气相色谱-质谱联用技术,研究其挥发性风味化合物。结果表明:L-阿拉伯糖分别与4种氨基酸反应均产生具有烤香和可可香的风味化合物2,5-二甲基吡嗪、2,3,5-三甲基吡嗪和2-乙基-3,5-二甲基吡嗪等。L-阿拉伯糖与苏氨酸发生美拉德反应产生带有青香风味的化合物薄荷酮。L-阿拉伯糖与丙氨酸发生美拉德反应产生带有花果香的风味物质5-茚醇。 展开更多
关键词 L-阿拉伯糖 氨酸 氨酸 苏氨酸 氨酸 美拉德反应 气相色谱-质谱联用
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氨基酸与母猪营养 认领 被引量:3
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作者 张涛 董延 +2 位作者 张志博 高俊 何菊云 《中国畜牧杂志》 CAS 北大核心 2018年第1期19-25,共7页
母猪饲养是养猪生产中最重要的环节之一。母猪的营养尤其是蛋白质和氨基酸营养不仅直接影响仔猪的生长性能,而且也对母猪的使用年限和繁殖性能会产生很大影响。母猪蛋白质及氨基酸营养受品种、胎次、母猪体况、产仔数、泌乳量、采食量... 母猪饲养是养猪生产中最重要的环节之一。母猪的营养尤其是蛋白质和氨基酸营养不仅直接影响仔猪的生长性能,而且也对母猪的使用年限和繁殖性能会产生很大影响。母猪蛋白质及氨基酸营养受品种、胎次、母猪体况、产仔数、泌乳量、采食量、哺乳期长短等诸多因素影响,增大了母猪氨基酸营养的研究难度。同时母猪个体较大、研究成本高、试验群体偏小、数据采集困难以及试验误差较大等问题也限制了母猪蛋白质及氨基酸营养的系统研究。本文对母猪的氨基酸营养进行综述,旨在为养猪生产实践中母猪日粮的合理配制提供参考。 展开更多
关键词 母猪 低蛋白 氨酸 氨酸 苏氨酸 氨酸 氨酸 氨基酸
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大肠杆菌发酵中强裂解性噬菌体的分离和鉴定 认领
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作者 陈江坡 程江红 +1 位作者 康培 刁刘洋 《发酵科技通讯》 CAS 2018年第4期209-211,248共4页
噬菌体在自然界中种类很多,在细菌发酵的工业生产中极易感染噬菌体。从工业苏氨酸生产菌(大肠杆菌MG1655来源)的培养液中分离到一株裂解能力强大的噬菌体,分析其生物学特性并鉴定其种类能够为以后抗性菌株的制备和防止再次感染提供研究... 噬菌体在自然界中种类很多,在细菌发酵的工业生产中极易感染噬菌体。从工业苏氨酸生产菌(大肠杆菌MG1655来源)的培养液中分离到一株裂解能力强大的噬菌体,分析其生物学特性并鉴定其种类能够为以后抗性菌株的制备和防止再次感染提供研究基础。采用双层琼脂平板法分离、纯化噬菌体,观察噬菌斑特征,通过电镜观察噬菌体形态特征。分离、纯化获得一株能高效裂解大肠杆菌MG1655的噬菌体。噬菌斑呈圆形、大而透明、边缘整齐。电镜观察噬菌体的头部呈二十面体立体对称,尾部较长。酶切鉴定结果表明噬菌体的核酸类型为dsDNA,确定其属于有尾噬菌体目长尾噬菌体科成员,命名为MHV4。分离鉴定了一株裂解效率极高的大肠肝菌MG1655噬菌体,并确认其为长尾噬菌体科成员,为后续抗噬菌体菌株的筛选和改造奠定基础,并为苏氨酸工业生产提供保障。 展开更多
关键词 噬菌体 大肠杆菌MG1655 苏氨酸 生物学特性
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苏氨酸废母液色谱分离实验与探讨 认领 被引量:2
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作者 汲广习 董力青 王铮 《发酵科技通讯》 CAS 2018年第4期216-220,共5页
把苏氨酸回收率及残糖去除情况作为指标,通过设置不同的实验环境对苏氨酸废母液进行回收,从而确定出最佳实验条件。研究结果表明:选用进口钙型(XA1)转氨型树脂,进料温度65℃,进料流量80~90mL/min,洗脱流量85~95mL/min,出料流量25~30mL/m... 把苏氨酸回收率及残糖去除情况作为指标,通过设置不同的实验环境对苏氨酸废母液进行回收,从而确定出最佳实验条件。研究结果表明:选用进口钙型(XA1)转氨型树脂,进料温度65℃,进料流量80~90mL/min,洗脱流量85~95mL/min,出料流量25~30mL/min,洗脱水pH在10左右,回料pH在9~10时,可以有效地将无机盐、糖与苏氨酸分开,把苏氨酸回收率提高到96.2%以上,降低生产损失。 展开更多
关键词 苏氨酸 母液 色谱分离
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